sexta-feira, 30 de outubro de 2009

Jesus e Fidel

Conheci em um evento da Embaixada Brasileira em Luanda um médico cubano, Jesus Mendez , de 46 anos.
Jesus , um cirurgião plástico bastante bem formado especializado em tratamento de queimados,saiu de Cuba em um programa governamental para o Zimbabwe há 6 anos atrás.
Muito curioso sobre a famosa medicina da Ilha e mais ainda sobre a vida do povo cubano , convidei Jesus para uma conversa.
Numa 6af no final de tarde Jesus veio a minha casa e iniciamos um longo papo ( ainda não terminado) cujos "highlights" escrevo aqui.

- O Salário de um médico em Cuba equivale a 27 dolares americanos. Tudo bem....Não se paga escola , saúde blah,blah,blah....Gente MESMO ASSIM ...isso é indecente em QUALQUER LUGAR DO MUNDO...a despeito de câmbio, etc...

- Jesus saiu em missão governamental para o Zimbabwe, aonde abandonou a missão , fugindo para a Zâmbia e posteriormente, para Angola.Por isso , disse Jesus, ele NÃO PODE MAIS RETORNAR A CUBA. Eu insisti e perguntei , mas você seria preso se retornasse? Ele me diz: - Não! Seria deportado a partir do Aeroporto...
Ou seja, Jesus virou um apatrida!!
Ele pode ir a Embaixada de Cuba no Mundo todo , emitir passaportes ,etc. Somente não pode exercer o direito de voltar ao seu país.
Bem, creio que muitos brasileiros já estiveram nesta situação não é?

- Jesus não podia ter antena parabólica em Cuba....mas ele tinha!! Sabe aonde? Escondida dentro de um armário.

- Não se pode portar dólares em Cuba. O irmão de Jesus , cumpre pena de 10 anos de cadeia por portar uma nota de 5 dólares.

Jesus e sua esposa Kirênia são um casal fantástico. Dois médicos competentes. Conversaremos mais neste final de semana.
Prometo que vou escrever a "entrevista"em sua íntegra...

Beijos

Bom Final de Semana

sábado, 17 de outubro de 2009

RESSACA OLÍMPICA...VERGONHA NACIONAL!!!

Olá amigos.


Muito feliz fiquei e postei neste espaço quando o meu ,seu ,nosso Rio de Janeiro ganhou a disputa para sediar a Olimpíada de 2016.


Naquele momento , me vesti de brasileiro , mormente , de carioca e exalava o aroma praiano do Rio por estas paragens estrangeiras, e a cada casa de estilo colonial semelhante ao português que via me sentia na Lapa ou em Santa Tereza.


Aos amigos, não me cansei de propalar as maravilhas de minha terra , as belezas de meu povo....Até o Lula elogiei....


Bem , hoje pela manhã, Sergio Rizzo , grande médico , homem que viveu mais da metade de sua vida a serviço da ONU por muitos paises do Mundo - do Mundo Pobre , é bom que se diga- me encontra na portaria do prédio em que somos vizinhos e faz a pergunta , sem qualquer má intenção: - Márcio, como o Brasil vai organizar uma Olimpíada se há uma Guerra Civil instalada??


Como ainda não tinha lido o Jornal na Internet, perguntei o que houve e ele me disse que havia um intenso combate entre os Carabinieri (= Policia) e os traficantes. Relatou ate mesmo a derrubada de um helicóptero da polícia.


Disse eu que era mesmo assim , que tivéssemos calma, que ia passar ,etc. Mas me dei por vencido pelos argumentos de um homem do Mundo , tendo trabalhado em guerras que me disse:


-Márcio, derrubada de helicóptero é um ATO DE GUERRA!! Como assim acontece a toda hora?? Vocês têm que ter a real noção do que se passa!!


Realmente, pensei , corri para o computador e vi que realmente , 10 ônibus queimados, helicóptero derrubado com policiais mortos , são ATOS DE GUERRA!!! Talvez por sermos cariocas , o que nos transforma imediatamente em seres apaixonados , não tenhamos olhos para ver isso ...GENTE vocês que vivem aí no Rio e infelizmente não estou ai , estão EM GUERRA!! Não se pode mais fazer "vista grossa" para isso sob pena de criar uma cortina de fumaça suja , tingida de sangue.


Será que tem jeito!?


Será que vai melhorar?


Se vai e se tem....PORQUE ATE AGORA NÃO TEVE??? PORQUE ATÉ AGORA NÃO MELHOROU??


Será que seremos capazes de responder a estas perguntas?


Será que o COI já não está lamentando sua escolha!?


Com as Olimpíadas não vêm somente os louros e o orgulho .....Mas tembém responsabilidade!! Estamos na vitrine do Mundo!! Me digam QUAL DAS CIDADES QUE SEDIARAM OLIMPÍADA RECENTEMENTE PASSARAM 6 ANOS ANTES DAS MESMAS POR SITUAÇÃO SEMELHANTE??


Comecemos em 1980: Moscou...OK Guerra Fria...Mas Civil NÃO!!


1984: Los Angeles...Dispensa Comentários...


1988: Seul....Pacífica...


1992: Barcelona...Calma...Linda


1996 : Atlanta...Organizada...Sem Problemas


2000: Sidney...Austrália...O que dizer??


2004: Atenas...Grécia..Terra dos Jogos Olímpicos...Talvez a ultima Guerra tenha sido a de Tróia!!


2008: Pequim... Muito serena..





Minha gente, sentiram a responsabilidade?? É MUITA !! MUITA MESMO!!





Pude ver e sentir na pele e no coração hoje como estas notícias repercutem no exterior...Um médico italiano , uma pessoa sensível que conhece o Mundo , o 3o Mundo, me diz isso....


Não se pode classificar como um curioso qualquer falando sobre o que não sabe....Um burgues do Primeiro Mundo , criticando o Terceiro Mundo ...Não ... É a opinião de gente que entende , e mais , conhece as dificuldades do Mundo Pobre...


Sim amigos....Este post vai carregado de decepção, tristeza, esperança sim , pois ainda resta e sempre restará!!


Mas ...devo dizer...TÁ DIFÍCIL VIU!?


PS : Fico devendo a versão em Inglês...Até porque...como pudemos ver...O MUNDO JÁ VIU!!

sexta-feira, 16 de outubro de 2009

Colesterol & Cholesterol


Olá a todos....Hoje inauguro uma versão bilíngue (sem trema mesmo) do " Andanças" , temos leitores anglofonos !!! Yuko Enami principalmente,mas também Sergio Rizzo, Claudio Bertolinni..A versão Italiana fica pra quando eu tiver tempo livre pra escrever tanto...Não sou o Paulo Coelho que fatura muuuuiittooo com isso... Hoje o assunto é colesterol(port) e cholesterol (eng). Esse nome que , por si só já causa arrepios em muitos e que durante muito tempo foi o Grande vilão das dietas...Posteriormente um pouco redimido pela descobertas das gorduras trans e saturadas que o colocaram num papel mais digno... Farei assim: Primeiro a versão inglesa em homenagem aos novos leitores e depois a lingua de Camões ok? Lá vai gente:

ENGLISH VERSION

Of all the information on the nutrition facts panel on food labels, cholesterol may be the most misunderstood.

Part of the confusion comes from the fact that cholesterol in food isn't the same thing as the cholesterol that clogs arteries. To be sure, foods high in cholesterol can cause blood levels of cholesterol to rise. But only about one in three people seem to be especially susceptible to the effects of cholesterol in food.

And even then, dietary cholesterol isn't the biggest worry when it comes to heart disease.Studies show it's only about half as important as saturated fat and trans fat in raising serum cholesterol levels.

All those factors can make it easy to get confused when you're trying to make a healthy choice at the grocery store. Many foods trumpet themselves as being cholesterol free or low in cholesterol. That's an easy claim to make. The main sources of dietary cholesterol are animal foods that don't carry nutrition facts labels, such as:

  • organ meats
  • eggs
  • shellfish

Cholesterol-free labels are misleading in another way. Foods loaded with saturated fat or trans fats can claim they contain zero cholesterol, but they're actually more of a threat to your heart and arteries than foods with a little cholesterol and less saturated fat.

THE EGG - GOOD OR BAD ?

One source of confusion has long been eggs. A typical egg contains about 200 milligrams of cholesterol, but only 1.5 grams of saturated fat. When researchers first linked high blood cholesterol levels to heart disease, eggs got a bad reputation.

But there's never been good evidence that eggs are a major factor in high blood cholesterol levels or a contributing cause of heart disease.

In fact, when researchers at Harvard Medical School analyzed data from almost 120,000 men and women, they found that eating the equivalent of an egg a day did not increase the risk of heart disease or stroke. A more recent Harvard Medical School study, published in 2008, also found that otherwise healthy men could eat up to seven eggs a day with little risk. The only danger showed up in men with diabetes, which is known to increase heart disease risk.

Indeed, studies suggest that only about 30% of people are particularly susceptible to the effects of dietary cholesterol on blood cholesterol levels.

And overall, the effects of dietary cholesterol are relatively small compared with saturated fat and trans fats.

In a review of studies in which volunteers were fed eggs, researchers found that lowering the amount of dietary cholesterol by 100 milligrams a day resulted in only a 1% reduction in blood cholesterol levels. Replacing saturated fat with unsaturated fat had a much more beneficial effect on cholesterol.Thus, Saturated fats and trans fats are the main dietary factors in raising blood cholesterol.

Trans fats are unsaturated, but they can raise total and LDL ("bad") cholesterol and lower HDL ("good") cholesterol. Trans fats result from adding hydrogen to vegetable oils used in commercial baked goods and for cooking in most restaurants and fast-food chains.

  • Cookies, crackers and other commercial baked goods made with partially hydrogenated vegetable oils may be high in trans fat.
  • French fries, donuts and other commercial fried foods are major sources of trans fat in the diet.
So , as one can see , the fats that contribute to raise the cholesterol levels are:
  • Dietary Cholesterol - foods from animals - meats,egg yolks, dairy, organ meats(liver,kidney,etc), fish and poultry
  • Saturated Fats - foods from animals- dairy, Ice cream ,Cheese butter AND certain plant oils like cocoa butter, palm oil , coconut oil
  • Trans Fats - From Hydrogenated Vegetable Oils - Cookies, Crackers, Cakes, Donuts.
I hope this informations help us all to take a better care of what we eat.

Salute! Marcio

PORTUGUÊS

De todas as informações contidas nos rótulos de alimentos , cerio que a que informa sobre o colesterol seja a mais mal entendida.

Essa confusão se deve , em parte, ao fato de o colesterol contido nos alimentos não ser o mesmo que vai posteriormente obstruir as artérias.

Na verdade, alimentos ricos em colesterol , podem elevar os níveis plasmáticos do mesmo, porém apenas 1/3 das pessoas parecem ser especialmente suscetíveis ao nivel de colesterol no sangue.


Mesmo nestas pessoas o colesterol , per se, não é a maior preocupação quando se trata de doença cardíaca. Alguns estudos mostram que o colesterol teria apenas um papel secundário ao das gorduras saturadas e trans na elevação dos níveis plasmáticos de colesterol.

Tudo isso torna confusa a compreensão , principalmente no momento em que você se encontra a sós com a prateleira e, entre vocês 2 , o produto a ser comprado.


Muitos alimentos fazem o "marketing" de serem "cholesterol-free" . Falar é fácil... As principais fontes de colesterol são os alimentos de origem animal , e estes não trazem informativos nutricionais. São eles , principalmente:
  • Vísceras ( Fígado, Rins,etc)
  • Ovos
  • Frutos do Mar.
Uma grande fonte de confusão tem sido os ovos. Um ovo típico , contem em média 200mg de colesterol, mas apenas 1.5g de gordura saturada.

Quando pesquisadores correlacionaram pela primeira vez o nível elevado de colesterol aos ovos, estes receberama uma péssima , e injusta, reputação.


Nunca houve portanto uma evidência forte de que os ovos representariam um papel muito importante nos niveis de colesterol plasmático ou na contribuição para as doenças cardíacas.


Na verdade , quando pesquisadores da Harvard Medical School analizaram os dados de quase 120 mil pessoas viram que , se eles comessem o equivalente a 1 ovo por dia não aumentariamo risco de doença cardiaca , coronariana ou acidentes vasculares.


Uma pesquisa mais recente daquele mesmo centro , publicada em 2008 , mostra que homens saudáveis poderiam comer até 7 ovos por dia sem que isso representasse grande risco.

O único grupo em risco é o de diabéticos.

De fato, estudos mostram ainda que apenas 30% das pessoas são particularmente suscetiveis aos efeitos do colesterol da dieta nos niveis de colesterol sanguineo.

De maneira geral , os efeitos do colesterol de dieta são relativamente pequenos quando comparados aos da gordura saturada e gordura trans. Estudos mostram que quando se reduz 100mg por dia do colesterol da dieta, a melhora no colesterol plasmático é apenas de 1%.

Logo , vemos que é muito mais proveitosa a substituição das gorduras saturadas pelas insaturadas, do que uma redução isolada do colesterol dietetico.

Então , vemos que as gorduras Saturada e Trans são as principais responsáveis pela elevação dos niveis de colesterol sanguineo

Fontes de Gordura Trans e Saturada:

-Certos Oleos Naturais ( Coco, Dendê, Manteiga de Cacau)

- Alimentos preparados como biscoitos recheados, donuts, bolos com coberturas,manteiga,etc


Bem amigos....

É só!! Saúde a todos!!!!

Marcio

sexta-feira, 9 de outubro de 2009

OBAMA.....SAIA JUSTA??

Olá.
Em primeiro lugar vamos parabenizar Barack Obama e todo o povo dos Estados Unidos da América do Norte pela premiação de seu presidente com o Nobel da Paz.
Em segundo lugar , vamos raciocinar o que isso na prática vai significar....
Ora, ganhar um prêmio Nobel da Paz é emblemático para qualquer nação , principalmente para aquelas frequentemente envolvidas em conflitos, como é o caso dos EUA.
Porém , o que significa o fato de um dignatário de um país frequentemente envolvido em conflitos ganhar um prêmio Nobel da Paz?
Sabemos da constante pressão interna nos Estados Unidos pela resolução militar dos conflitos , sabendo ainda que essa pressão é exercida por agentes diversos , inclusive uma boa parte da sociedade .
Quando um dignatário de um país como os EUA é contemplado com o prêmio Nobel da Paz, automaticamente se colocam em uma posição bastante delicada , tanto a comissão do Nobel quanto o Presidente dos Estados Unidos , o Sr Barack Obama.
Porque?
Ora pelo simples fato de os EUA serem uma nação disposta e preparada para a Guerra a qualquer instante tendo dado diversas provas disso ao longo de sua historia recente.
Imaginem vocês se amanhã o Osama Bin Laden for localizado no Brasil.... Alguém tem dúvida de que os EUA mobilizariam suas tropas para o nosso país,ainda que contasse com o amplo e irrestrito apoio de nosso governo?
Com este exemplo extremo , quis somente mostrar que situações como essa podem ( e porque não?) ocorrer ,criando um dilema....O que Obama faria? cederia a pressão da opinião pública americana que certamente votaria pelo ato de guerra, ou se lembraria que é o ganhador do Prêmio Nobel da Paz e tentaria a qualquer custo manter a paz e a calma?
Naturalmente seria criada uma saia justa para o morador da Casa Branca... que a esta altura deve estar se perguntando o porquê deste prêmio não ter vindo somente ao término de seu mandato...
Nobelzinho caro e arriscado esse....

Beijos

sábado, 3 de outubro de 2009

GO CARIOCAS!!!! RIO 2016!!! ORGULHO DE SER BRASILEIRO!!

Em torno de 21h de ontem, cheguei à casa de meu amigo Ricardo Gazel, para buscá-lo para juntos irmos à uma festa, quando fui parabenizado.....

Não entendi muito bem...Ricardo, que é um cidadão honrado e gabola de Pavão - MG , me parabenizando pelo Rio....

Então de repente caiu a ficha ,aliás 2 fichas....Uma de o quanto eu estou alienado das coisas do Brasil e outra de que o RIO...O MEU RIO HAVIA GANHO O DIREITO DE SER SEDE DAS OLIMPÍADAS DE 2016!!

Então me bateu aquele misto de orgulho , saudade e vergonha...

Orgulho de ser carioca , de conhecer cada buraquinho do Rio, da Penha e adjacências , à Barra da Tijuca...o suficiente para saber que o Rio é muito mais do que Barra e Zona Sul...A verdadeira cultura carioca não vai a praia....mas vive nas ruas quentes da Zona da Leopoldina e da Zona norte...E ..às vezes aparece meio travestida na Lapa ( Sem trocadilho por favor.....)..

Saudade das coisas do meu Rio, saudade da praia que ainda que não fosse todos os dias , o simples fato de saber que ela estava ali, quietinha (ou não) me fazia um bem enorme...Saudade do Sanduíche do Cervantes, Saudade do Braca , Saudade do Bolinho de Bacalhau da Adega D'Ouro no pé do Morro do Juramento, num lugar que até hoje não sei se é Penha, Vila Cosmos, ou Vista Alegre...

Vergonha sim , por estar tão afastado, por não estar no Rio ajudando gente que precisa ser ajudada, e trabalhando com meus colegas e amigos no Hospital Getílo Vargas ou no Hospital da Lagoa....Enfim...."Things you have to do for money..." .

Fui a uma festa na Embaixada da Espanha e fui parabenizado milhares de vezes por gente de todas as nacionalidades, felizes pelo Rio, inclusive Madrilenhos, nossos adversários diretos na disputa..

Vi então no You Tube neste link : http://www.youtube.com/watch?v=FNVuewLkc_E ,o Presidente Lula falando ao seu estilo, de mostrar intimidade com Obama , Zapatero e fazendo gracinha até com o Primeiro Ministro Japonês( Aqui é de manhã..e meus dedos não conseguem teclar o nome ...) . Analisado friamente, seria um festival de Gafes diplomáticas de fazer Rio Branco virar na cova e raspar seu bigodão!! Mas...Quer saber mesmo???!! ELE PODE FAZER ISSO....!! É a mais legítima, e primitiva ( no bom sentido da palavra) manifestação de alegria....traduzindo tudo o que o povo carioca quis dizer.....

E lembrando nosso "carioquíssimo" Ibrahim Sued : "SORRY PERIFERIA.......NÓS SOMOS CARIOCAS!!!"



Beijos Olimpicos a todos , porque agora eu vou malhar..(Quem sabe em 2016 sobra alguma coisa??)